IATR तथा कैन हेल्प सामाजिक संस्था के संयुक्त तत्वाधान में “किचन वेस्ट पृथक्करण एवं निस्तारण कार्यक्रम का किया गया आयोजन
Under the joint auspices of IATR and Can Help social organization “Kitchen waste separation and disposal program was organized.
कृषि प्रशिक्षण एवं शोध संस्थान IATR तथा कैन हेल्प सामाजिक संस्था के संयुक्त तत्वाधान में “अर्थ सिस्टर” कार्यक्रम के अंतर्गत प्रेम नगर देहरादून क्षेत्र की गृहणियों हेतु “किचन वेस्ट पृथक्करण एवं निस्तारण” विषय पर एक दिवसीय कार्यशाला का आयोजन किया गया गया ।
कार्यशाला के दौरान वरिष्ठ पर्यावरण संरक्षक एवं कैन हेल्प संस्था के प्रमुख वी ओझा के द्वारा कार्यशाला में सम्मिलित 50 महिलाओं को किचन एवं घर से निकलने वाले कूड़े के सही निस्तारण न होने के कारण होने वाले पर्यावरणीय क्षति के बारे में विस्तार पूर्वक बताया गया की किस प्रकार पॉलीथीन में बंद करके खाना फेकने की वजह से पालतू पशुओं, जैसे गाय आदि के पेट में पॉलीथीन एकत्र हो जाती है और उनके मौत का कारण बनती है! तथा सही प्रक्रिया से कूड़ा निस्तारण न होने की वजह से वह किचन वेस्ट तो नालियों में जाने से उत्पन्न होने वाली सड़न तथा उसके फल स्वरुप उत्पन्न होने वाले बीमारियों के बारे में अवगत कराया गया तत्पश्चात सभी प्रतिभागियों को इस विकट समस्या के हल हेतु किचन वेस्ट से जैविक खाद बनाने का प्रयोगात्मक प्रशिक्षण भी दिया गया जिसका उपयोग महिलाएं अपने किचन गार्डन में कर सकें।
धरती और मातृ शक्ति ही सृष्टि के सृजन की कारक है, और इस प्रकार नारी और धरती बहने हुई, इस बात को संज्ञान में लेते हुए, “धरा सहोदारा” के रूप में सबने प्रण किया कि वो गीले और सूखे को अलग करेंगी तथा उससे जैविक खाद तैयार करेंगे तथा कांच प्लास्टिक आदि कचरे को पृथक करके सही तरीके से निस्तारण करेंगे।
कार्यक्रम के दौरान डॉल्फिन कॉलेज की B.Ed छात्राओं सेफाली, शिवानी सिंह, तृप्ति, मोनिका रावत, पल्लवी, शिवानी राणा ने भी सबके साथ अपने अनुभव सांझा किया । कार्यशाला के अंत में कृषि प्रशिक्षण एवं शोध संस्थान IATR के निदेशक श्री अमित उपाध्याय ने सभी प्रतिभागियों का आभार प्रकट किया और इस प्रकार के कार्यक्रमों को आगे भी बढ़ाने का संकल्प लिया ।